Play Radio 📻
HerStory, Jakarta —
Menu masakan udang simple kerap menjadi pilihan karena selain enak, seafood satu ini sangat mudah diolah dan hanya membutuhkan waktu sebentar untuk memasaknya.
Kunci kenikmatan masakan udang adalah di bumbunya yang simple namun tetap enak.
Moms penasaran gak sih apa saja resep masakan udang yang bisa kamu coba di rumah karena sangat mudah? Simak yuk!
Udang saus tiram
Bahan utama:
Bahan bumbu:
- 5 buah cabai hijau
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 buah tomat hijau
Bahan tambahan:
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm larutan tepung maizena garam secukupnya lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih udang yang disiapkan. Kupas kulitnya dan buang kepalanya.
- Cuci juga bahan bumbu sampai bersih, lalu potong semua bahan bumbu. Sisihkan terlebih dahulu.
- Tumis bahan yang sudah dipotong, gunakan sedikit minyak saja. Kalau sudah harum, masukkan saus tiram dan kecap asin. Tambahkan sedikit air masak.
- Masukkan larutan tepung maizena yang sudah dibuat. Masak hingga airnya agak mengental. Jika sudah, masukkan udang ke dalam bumbu tersebut.
- Aduk sampai merata, diamkan sampai udangnya matang sembari diaduk sesekali. Koreksi rasanya, lalu angkat. Tuang ke dalam piring, sajikan.
Source link
